| 前 菜 |
色々野菜のグレック
|
ラタトゥイユと落とし卵 | \980 | |
| 本日のスープ | \900〜 | ||
| 本日の前菜（黒板より10種） | \1300〜 |
美食家風サラダ |
焼き茄子とトマトのジュレ サフラン風味 | \1300 | |
| 鰹のカルパッチョ バルサミコ風味 | \1300 | ||
| 人参のムースと生うに コンソメゼリー | \1640 |
| フォアグラのテリーヌ 戻しいちじく添え | \1980 (+\680) |
| サイドディッシュ |
| グリーンサラダ トリュフ風味 | ￥６7０ | ルッコラのサラダ | ￥６7０ | |
| ニース風サラダ | ￥990 | |||
| メインディッシュ |
 サーモンの半生焼き 野菜添え |
本日の魚料理 | \1980〜 |
| 帆立貝柱のポワレ サフラン風味のクリームソース |
\1980 | |
| 赤座海老のグリル 野菜のこんがり焼き添え |
\2750 (+\700) |
 仔羊のロースト シェリー酢風味 |
本日の肉料理 | \1980〜 |
| 牛フィレ肉のサラダ仕立て タリアータ風 | \1980 | |
| 仔牛すね肉のトマト風味煮 「オーソブーコ」 |
\2050 | |
| 仔鴨胸肉のロースト オレンジ風味の赤ワインソース |
\2150 | |
| 仔羊背肉のロースト にんにく風味 揚げなす添え |
\2180 | |
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豚ばら肉の煮込み 黒胡椒と蜂蜜風味 | \1980 |
| 可愛らしく焼き上げた仔羊背肉 トリュフ風味のマデラ酒ソース |
\2980 |
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 フォアグラのソテー 本日の調理で |
フォアグラのソテー 本日の調理で | \1980 (+\680) |
| デザートなど |
 イチゴのタルト |
パン（１名様分の盛り合わせ） | \230 |
| バター（１カット） | \110 | |
| 本日のデザート（５〜６種類） | \650 |
| コース |
| お好み２皿コース（すべてのお料理より選択可、恐れ入りますが六名様以上はご相談下さい） お好みの前菜１品 お好みのメインディッシュ１品 アミューズとパン盛り合わせ （プラス\650でお好みのデザートをお選び頂けます。） |
\3180 |
| お好み４皿コース（すべてのお料理より選択可、恐れ入りますが六名様以上はご相談下さい） お好みの前菜１品 本日のスープ お好みのメインディッシュ１品 お好みのデザート1品 アミューズとパン盛り合わせ |
\4280 |
| サービス料１０％（テーブル席のみ）消費税５％はそれぞれ表示価格に入っています。 |
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